Costata Rubia Gallega Dryaged “Selezione Butcher” LUXURY MARBLING E' una vacca ITALIANA a

E' una vacca ITALIANA a doppia attitudine

MAGATELLO  WAGYU F1 ITALIA “SELEZIONE BUTCHER”

Nella nostra Italia è spesso lasciato attaccato all'osso

gli erbai di loietto

Il risultato dopo una cottura così

Costata Rubia Gallega Dryaged “Selezione Butcher” LUXURY MARBLING E' una vacca ITALIANA aCOSTATA RUBIA GALLEGA IGP DRYAGED SELEZIONE BUTCHER. #THEBUTCHERDRYAGED una carne dalle particolari qualit organolettiche e nutrizionali. Caratteristiche molto importanti sono il dolce cappotto di grasso dorato che la riveste, e la carne tenerissima e gustosa, dal sapore inimitabile. La parte di grasso ha un profumo unico, difficile da trovare in altre tipologie di carne, inoltre questo ha la funzione di andare ad insaporire ed ammorbidire la carne